婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
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查看更多评论会员0141：好评
还不错，挺干净！住起来比较舒服，前台人员还给免费升级了景观房，棒棒哒，服务很好！
会员8860：好评
五星酒店并没有感觉特别的好，服务人员只接触了前台办理入住和退房的，我说第一次来天津，订城市景观房想住的高一点，之后就被安排在了1315房间，挨着电梯，想换房间老公说算了，无可圈可点之处，对于普通大众来说798一晚的价格略高，地理位置在古文化街对面，建议来旅游的朋友可以选择意式风情街之类的
明年今日1997：好评
海河边上，夜景不错，离天津眼很近，交通也很方便，酒店设施很好，卫生也还不错，服务一般，打电话给前台要东西等了半天才上来一个服务员，健身房和餐厅是非常满意的，总的来说性价比还是比较高的。